mardi 18 décembre 2012

J-6.....for Christmas day!

AmBianCe du WeEk-eNd:              caNddLes, aVenT, sApiN de NoËL et gAstrOnomiE..                                   et mInoUs blAck aNd whiTe! Bois cérusé blanc et argent, guirlande étoilée! 2 chefs en herbe en action dans ma cuisine...qui ne dévoilent jamais leur secret! ( Maxime mon fils et l'un de ses amis Rémi) tous 2 en restauration.. Nous ont concocté un dessert: une succulescence! Nems... [Lire la suite]
Posté par zen33 à 01:21 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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dimanche 25 novembre 2012

Poires, Caramel et Mascarpone! RêVe de pApiLles...

Une petite" SucCuleSceNce"pour éveiller vos papilles!! Recette facile pour les nanas pressées comme moi mais qui sont gourmandes.. InGrédIentS:(pour 4pers gourmandes ou 6pers à vous de voir)  1 grande boite de poires au sirop 1 boite de palets bretons au caramel  caramel liquide 2 oeufs 250gr de mascarpone 1 pincée de sel 50gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé Séparez le blanc des jaunes- Mélangez les jaunes, le sucre vanillé, la mascarpone, battez les ! Battre les blancs avec une pincèe de sel bien... [Lire la suite]
Posté par zen33 à 13:47 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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samedi 29 septembre 2012

Le pudding de ma grand- mère!

L'automne commence à se faire sentir dans le sud-ouest... Envie d'un petit réconfort gustatif...pour me réchauffer! Je me souviens des mercredis après-midi chez ma grand-mère et de ses petits desserts typiques du Nord! Voici donc le pudding de ma grand-mère en ce dernier samedi de septembre: Ingrédients: 60ml de lait                                                     3 oeufs    ... [Lire la suite]
Posté par zen33 à 16:52 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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