lundi 21 janvier 2013

Quand les papilles s'en mêlent...

Par ce temps, rien de tel que la gourmandise de quelques Muffins bien moelleux ou de ces fameux Nems à la banane nappés de sauce au caramel et beurre salé  ou encore de ce fameux Pudding aux saveurs caramélisées de fruits( cf le pudding de grand mère ici variante aux fruits rouges confits marinés dans le rhum)..... Plaisir des yeux , plaisir gustatif rien de tel pour le moral en cette période hivernale!   Et pour terminer, je vous propose un intermède culinaire avec une recette salée iodée! C'était vraiment trop bête... [Lire la suite]

dimanche 25 novembre 2012

Poires, Caramel et Mascarpone! RêVe de pApiLles...

Une petite" SucCuleSceNce"pour éveiller vos papilles!! Recette facile pour les nanas pressées comme moi mais qui sont gourmandes.. InGrédIentS:(pour 4pers gourmandes ou 6pers à vous de voir)  1 grande boite de poires au sirop 1 boite de palets bretons au caramel  caramel liquide 2 oeufs 250gr de mascarpone 1 pincée de sel 50gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé Séparez le blanc des jaunes- Mélangez les jaunes, le sucre vanillé, la mascarpone, battez les ! Battre les blancs avec une pincèe de sel bien... [Lire la suite]
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samedi 6 octobre 2012

Happy birthday to.....you!

Happy birthday à notre chère Christelle et ses charmantes réalisations shabby!! Je ne peux que te souhaiter une belle poursuite de cette aventure en notre compagnie... A cette occasion, elle nous propose un petit jeu"shabby".... Tirage au sort le 26 octobre!! chez "le grenier de Christelle"             Bonne chance à toutes et tous! Petite tourte" aux courgettes" du soir à déguster devant la TV... à réaliser avec les dernières courgettes du jardin(3), 250gr de lardons, 1 oignon, fromage rapé. ... [Lire la suite]
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samedi 29 septembre 2012

Le pudding de ma grand- mère!

L'automne commence à se faire sentir dans le sud-ouest... Envie d'un petit réconfort gustatif...pour me réchauffer! Je me souviens des mercredis après-midi chez ma grand-mère et de ses petits desserts typiques du Nord! Voici donc le pudding de ma grand-mère en ce dernier samedi de septembre: Ingrédients: 60ml de lait                                                     3 oeufs    ... [Lire la suite]
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lundi 16 juillet 2012

Du soleil pour les papilles!

Un été sans soleil enfin presque! Ensoleillons nos assiettes et nos papilles... Crumble aux pêches du jardin!                     Pelez 8 à 10 pêches, coupez en morceaux, rissolez à la poële avec 2 sachets de sucre vanillé et un peu de sucre roux jusqu'à ce que les pêches caramélisent un peu, le jus des pêches doit réduire.(environ 10mn) Beurrez 4 ramequins, répartir les pêches rissolées et soupoudrez sur 1 cm de haut le crumble(environ150gr de farine à mélanger avec 120gr de... [Lire la suite]
Posté par zen33 à 02:09 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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